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本藕是目前世界上*產的藕，引進于南斯拉夫。至今已培植四年多的時間，綜合技術已相當成熟，該藕淀粉和糖份含量均為世界藕類*，且皮薄脆甜，生食如水果，顏色雪白透亮，故名“雪蓮藕”。該藕桿粗，底部直徑平均可達4.5公分；葉大，藕葉直徑平均可達1.5-2米；桿高，平均高度為2.5米，*一株已達4米；分枝率極高，主體藕4-6節(jié)，每枝藕平均12斤，*一枝重達62斤。本藕適應性特別強，在全國各地均可種植，抗病能力強，至今沒有發(fā)現什么病害；抗凍，抗倒伏，可安全過冬，品質十分優(yōu)良。

蓮藕人人愛吃，市場極大，不愁銷售。本藕畝產量*保守的也可達10000斤，*多的15000斤。而本地藕*多畝產量2000-3000斤。以畝產1萬斤計算，目前市場批發(fā)價為1-1.5元/斤，則畝收入10000-15000元。另外，還可在藕池里養(yǎng)殖泥鰍、草蝦等附加產品。本人經試驗養(yǎng)殖泥鰍，每畝放養(yǎng)300斤泥鰍苗，秋季每畝可收獲1200斤泥鰍。市場效益相當可觀。