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江蘇句容茅山鎮(zhèn):葡萄架下結出“金色”果實
農業(yè)網   時間:2018/8/24 10:36:00  來源:新華日報  閱讀數:430

  “一串陽光玫瑰你們賣498塊錢?”

  “不信沒關系,你吃個試試,吃到嘴里你就知道我們?yōu)樯赌苜u這么貴了!”

  近日,句容市茅山鎮(zhèn)葡萄種植戶們又迎來了一年之中*重要的豐收季。面對“高價”質疑,該鎮(zhèn)農戶代表戴介文一邊耐心地解釋著其葡萄品種的優(yōu)勢、種植技術的講究,一邊把這兩天的出貨單拿出來公開展示,“現在情況不一樣了,由于品質好,我們不僅對價格能說上話,而且還不愁銷路。”

  戴介文透露,近年來,在政府的牽頭支持和引導下,茅山鎮(zhèn)的葡萄種植產業(yè)從標準、技術、產業(yè)鏈延伸等多個方面齊發(fā)力、下功夫,這個綠色產業(yè)愈發(fā)顯現出無限動力。去年11月份,鎮(zhèn)上的“丁莊葡萄”榮獲“國家地理標志保護產品”認證,這表示該鎮(zhèn)的葡萄種植業(yè)向著品牌化、專業(yè)化、規(guī)?;l(fā)展又邁出了實質性的一步。

  在標準上下功夫

  提高葡萄市場價值

  據了解,多年前,丁莊葡萄銷售渠道還僅限于南京大型超市和賣場。今年起,為了拓寬銷售渠道,丁莊葡萄重點轉向上海高端市場。在標準化生產的嚴要求下,茅山的綠色藤蔓正成功結出富民的“金果果”。

  以陽光玫瑰為例,為了確保高品質,丁莊合作聯社設立了一系列嚴格的“上市”標準:一串葡萄35-40顆左右,重量500-600克,必須是單層果,糖度大于18度的標準串型……“正得益于標準上‘斤斤計較’,聯社*終擺放到高端市場的每一串葡萄,才都擁有能經得住顧客千挑萬選的賣相和品質。”合作聯社理事長方靜表示,“去年,聯社300畝的陽光玫瑰根本不夠賣,一畝陽光玫瑰可以賣出10萬元。”

  在研發(fā)上下功夫

  給予產業(yè)技術支撐

  在方靜看來,丁莊葡萄之所以如此受歡迎,除“高標準”外,技術也是關鍵。“近年來,聯社不斷向年輕農戶推廣新的種植技術,并先后邀請省、市農科院的多位專家為合作農戶提供統一技術指導。去年,茅山鎮(zhèn)還組織了10名年輕的葡萄種植戶,前往日本山梨縣進行為期10天的研修。”

  種植戶們在學習中深受啟發(fā),有的還自己主動研發(fā)起技術來。*早創(chuàng)建鎮(zhèn)江市私人葡萄研究所的毛偉孝就是其中之一。2015年,他的私人葡萄研究所申報的“用于防治葡萄綠盲蝽的綠色藥劑及其制備方法”“巨峰葡萄專用全效水肥、其制備方法及其使用”“巨峰葡萄的大果培養(yǎng)劑、其制備及使用方法”等4項種植技術獲專利授權。今年,他又準備了3項技術正打算申報。

  毛偉孝說,現在時代變了,社會進步了,做新型職業(yè)農民必須要創(chuàng)新和創(chuàng)意,雖然“晚上在實驗室搞配比優(yōu)化研究,白天在葡萄架下試驗、記錄”很辛苦,但只有自己掌握技術,才敢對產品“打保票”。

  在可持續(xù)上下功夫

  促進三產融合發(fā)展

  一直以來,葡萄鮮果儲存、運輸難,是導致茅山鎮(zhèn)葡萄產業(yè)模式單一的瓶頸性問題。為此,在鼓勵和幫助農戶們提升產值的同時,茅山鎮(zhèn)始終重視以問題倒逼革新,力促三產融合,從農旅結合、農產品加工等方面入手,引導橫向產業(yè)拓寬,支持縱向產業(yè)鏈延長。

  在二丫葡萄示范園里,負責人王玉根自豪地說:“說起產業(yè)升級和融合,‘二丫’在鎮(zhèn)上可算得上是典型呢!在產品開發(fā)上,我們現在正和東方紫酒廠合作,研究采用蒸餾法制作葡萄白酒,一旦成功,‘二丫’家的葡萄衍生酒品不僅有白葡萄酒、紅葡萄酒,還會有葡萄白酒;在三產延伸上,‘二丫’的家庭農場目前擁有農耕文化園、采摘園、農家樂美食等多個游覽體驗項目,已初步形成吃、喝、玩、樂、行一條龍服務體系。”

  前段時間,王玉根把今年新開發(fā)的“葡萄萃”樣品帶到北京老促會上做“試水”推廣,不但得到了一致好評,還拿回了一筆扶貧資金。原來,王玉根的“葡萄萃”是*、零添加的葡萄干果,原料和配料都只有“精選葡萄”一種,恰好迎合了市場的健康需求。“一盒是35克,35元一盒,算下來,一元一克。”王玉根對即將正式投產的新品頗為滿意。

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